枝豆を用意。

皮を剥きます。薄皮も剥きます。むきむき。

皮を剥きおわったら、すり鉢で擦ります。最初は豆を潰します。

擦ります。

砂糖少々。粘り気が出てきます。

水少々。さらに粘り気が出ます。

味見して、枝豆側は出来上がり。

餅は焼かずに煮ます。

沸騰してから3分したら餅は出来上がり。出来たら、ずんだにまぶします。

出来上がり。